Gorengan merupakan salah satu menu favorit banyak orang untuk berbuka puasa. Bahkan, gorengan mungkin sudah menjadi menu sehari-hari yang selalu menghiasi meja makan Anda. Sayangnya, kebiasaan makan gorengan saat berbuka puasa bisa berdampak buruk bagi kesehatan Anda. Simak penjelasan berikut untuk mengetahui berbagai bahaya gorengan yang harus Anda waspadai, serta beberapa jajanan alternatif untuk berbuka puasa selain gorengan yang lebih sehat.
Bahaya makan gorengan seperti buka puasa
Memilih makanan sehat untuk berbuka puasa sangat dianjurkan untuk menjaga kesehatan dan kondisi tubuh Anda. Di sisi lain, pola makan yang buruk seperti sering makan gorengan untuk berbuka puasa bisa menimbulkan masalah bagi tubuh Anda.
Makanan yang digoreng atau jajanan selain gorengan yang tinggi kalori, tinggi lemak dan rendah nutrisi tidak dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari. Meski mudah disiapkan, gorengan mengandung persentase natrium dan karbohidrat harian yang tinggi, bahkan lebih dari kebutuhan kita sehari-hari.
Makan gorengan setiap hari untuk berbuka puasa hanya bisa membuat rasa lelah saat berpuasa semakin parah. Anda kehilangan banyak nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh Anda dan Anda sering merasa tidak enak badan.
Selain itu, gorengan kaya karbohidrat juga dapat meningkatkan gula darah dan merangsang peningkatan insulin. Kondisi ini bisa membuat Anda merasa lebih lapar keesokan harinya.
Jenis minyak yang biasa digunakan untuk menggoreng juga umumnya mengandung lemak trans yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Makanan yang digoreng bahkan mengandung akrilamida, zat berbahaya yang dapat meningkatkan risiko kanker.
Camilan buka puasa lebih sehat di samping gorengan
Lebih baik Anda menyiapkan makanan yang lebih sehat untuk buka puasa daripada gorengan. Berikut beberapa jajanan alternatif untuk berbuka puasa selain gorengan yang lebih sehat.
Beberapa jenis kurma, seperti Medjool, bahkan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh Anda. Onion ring, yaitu bawang bombay yang dibungkus tepung roti gandum lalu digoreng dengan minyak sehat.
Keripik ubi jalar bisa menjadi pilihan camilan berbuka puasa di samping gorengan yang lebih sehat. Potong ubi menjadi irisan tipis, olesi dengan sedikit minyak VCO dan taburi dengan sedikit garam. Panggang ubi hingga kering dan keripik ubi siap disajikan.
Sayur bakar juga bisa menjadi alternatif pilihan gorengan untuk berbuka puasa. Anda bisa menggunakan kembang kol, brokoli, terong atau zucchini. Olesi sayuran dengan protein, gulingkan dalam tepung yang sudah dibumbui ringan dan gerimis dengan minyak canola atau minyak sehat lainnya. Panggang dalam oven sampai matang.
Kelezatan dimsum kukus bisa menjadi pilihan cemilan berbuka puasa selain gorengan. Kami merekomendasikan memilih dim sum segar dan memakannya tanpa menambahkan saus natrium tinggi.
Jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih praktis, buah segar adalah pilihan makanan sehat terbaik untuk berbuka puasa.